药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：健脾食谱

姜母肚制作方法：

（1）将猪肚用盐反复揉洗，用清水冲净后，放入滚水中拖一下，再用清水漂洗干净。（2）将姜洗净，用刀背拍碎，塞於猪肚内，在锅中加适量水和绍酒，用大火煮开，改用小火炖2小时左右。（3）调味后，将猪肚捞出取出姜块，切片吃，汤内可放少量蔬菜滚一下即可饮用。

姜母肚营养价值与功效：

适用于胃寒，胃弱。

姜母肚食材：

猪肚1副，姜250克。

姜母肚注意事项：