药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：降压食谱

川芎鸭制作方法：

（1）将鸭子剖开，除去内脏洗净，切成块状。（2）将拍碎的老姜放入油锅中煸炒成黄色，倒入鸭块爆炒3分钟就捞起。（3）原锅入滚水适量，将洗净川芎放入水中煮5分钟后，将鸭块和姜放入，以文火煲2小时左右，加入酱油、盐、糖再煮半小时，收汁前用少许生粉勾薄芡即可。

川芎鸭营养价值与功效：

适用于高血压，虚痨，贫血。

川芎鸭食材：

老鸭1只，川芎适量，老姜1块。

川芎鸭注意事项：