药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：健脾食谱

香烩墨鱼制作方法：

（1）将墨鱼破开去内脏洗净，放入滚水中烫熟，捞出切成花状块。红腐乳在碗内磨烂，加腐乳汁调匀。（2）将五花肉切片，用少量油炒，加适量糖、绍酒和老抽，放入切成片状的冬笋，倒入调好的腐乳和墨鱼块，用小火焖10分钟左右，再加糖及老抽，稍焖后用生粉勾芡，淋上沙拉油即可。

香烩墨鱼营养价值与功效：

适用于脾胃虚弱。

香烩墨鱼食材：

墨鱼600克，五花肉300克，冬笋1只，红腐乳1块，沙拉油适量。

香烩墨鱼注意事项：