食谱类别:明目食谱


蒺藜子烩豆腐制作方法:

(1)将蒺藜子洗净,捣碎后煎出汁待用。(2)用麻油起锅,把剁碎的猪肉炒一遍调味后盛起。(3)将胡萝卜洗净切丝。冬菇泡软后切丝。虾米最好用酒泡一下。(4)用麻油起锅,放入豆腐用大火不停地翻炒,用锅铲将豆腐压碎,放入胡萝卜、豌豆、冬菇、虾米、猪肉、鸡汤和蒺藜子汁,调味后勾芡即成。

蒺藜子烩豆腐营养价值与功效:

适用于肾虚,视力衰退。

蒺藜子烩豆腐食材:

蒺藜子15克,豆腐2块,猪肉200克,胡萝卜4条,香菇5朵,虾米少许,青豌豆100克,鸡汤少许。

蒺藜子烩豆腐注意事项: