药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：补血食谱

淮山圆肉炖水鱼制作方法：

（1）用滚水烫水鱼，使其排尿后切开洗净去内脏，将水鱼同壳一起放入炖盅内，加几片姜。（2）将淮山、圆肉洗净放入炖盅内，加适量的水，隔水炖2小时可调味服用。

淮山圆肉炖水鱼营养价值与功效：

适用于低热，慢性咳嗽，贫血。

淮山圆肉炖水鱼食材：

淮山25克，圆肉25克，水鱼1只。

淮山圆肉炖水鱼注意事项：

水鱼不宜同苋菜同吃。