药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：补血食谱

麻油鸡制作方法：

（1）将鸡去内脏后洗净，剁成块状。（2）将麻油放油锅内烧热，放入拍碎的姜，炒香后加鸡块，用大火快炒。（3）炒后加酒、清水及盐，用小火焖2小时左右，收汁后即可。

麻油鸡营养价值与功效：

适用于贫血，产后虚弱。

麻油鸡食材：

鸡1只，麻油100克，姜1块，绍酒1杯。

麻油鸡注意事项：