药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：健脾食谱

红枣焖牛腩制作方法：

（1）将牛腩洗净放入清水中煮，除去泡沫及浮油后，放入葱及拍碎的生姜，用中火煲10分钟。（2）将红枣用温水洗净，去核后放入汤，同时倒入半斤汾酒，用小火煲5个小时，放入少量盐，待肉焖成糜状即可食用。（3）每日早晚各吃3－4汤匙。吃时要隔水蒸热。

红枣焖牛腩营养价值与功效：

适用于脾胃虚弱。

红枣焖牛腩食材：

牛腩500克，生姜500克，红枣200克，汾酒250克，葱少许。

红枣焖牛腩注意事项：