药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：补肾食谱

豆腐蚬蛤肉制作方法：

1、蛤肉用盐水洗净，沥干。将豆腐切成方块，用滚水浸5分钟后沥干。豆芽除去根洗净。2、用料酒和姜将蛤拌匀，放置片刻再拌生粉。3、起油锅倒入豆芽、姜丝和盐，快炒盛于盘子周围。4、将蛤肉、葱下锅炒，再放入豆腐调味后煮5分钟，用生粉勾芡，淋麻油后放于盘子中央即成。

豆腐蚬蛤肉营养价值与功效：

主治丹毒。

豆腐蚬蛤肉食材：

蚬蛤300克，豆腐2块，豆芽300克。

豆腐蚬蛤肉注意事项：