食谱类别：润肺食谱
川贝雪梨猪肺汤制作方法：
1，川贝洗净，浸泡一会儿，备用。2、梨子削皮，切块冼净，备用。3、猪肺洗净，切片，用手挤去泡沫，备用。4、将川贝、梨子、猪肺放进锅内，加水（酌量），用小火煎熬，大约3－4个小时，加入冰溏，即可。川贝雪梨猪肺汤营养价值与功效：
润肺、补肺、除痰等。主治咯血、口干、痰黄、燥热咳嗽、老人干咳、肺结核咳嗽等。川贝又称川贝母。味苦、甘，性微凉。入肺经。润肺散结，止咳化痰等。梨子味甘、微酸，性凉。入肺、胃经。清热、润肺、生津、化痰等。猪肺味甘，性平。入肺经。润肺止咳等。冰糖味甘，性平，入脾、肺经。和胃润肺、补中益气、止咳、化痰等。川贝雪梨猪肺汤食材：
4－6人份：川贝12克，梨子3个，猪肺1只，白糖少许。川贝雪梨猪肺汤注意事项：
四季可用，最适合秋季节。 
