食谱类别:强精回春食谱
五香茶叶蛋制作方法:
(1)将鸡蛋煮熟,为使蛋黄固定在中心部位要用筷子边翻动边煮。(2)用金属大匙敲打熟鸡蛋皮,使之出现裂痕。(3)把蛋摆在锅内,按漫过的程度加上水,并加盐、花椒、八角、乌龙茶,煮十五分钟左右。(4)取出鸡蛋放到凉水里剥去蛋壳。(5)盘子里先放上色拉菜,鸡蛋放在菜上(将鸡蛋切开或带壳均可)。可用栀子果实或郁金可煮染成金黄色,如用木槿则染成红色,带颜色显得雅致美观。五香茶叶蛋营养价值与功效:
滋养、兴奋、预防贫血。五香茶叶蛋食材:
乌龙茶90克,鸡蛋10个,八角1个,花椒60克,拌色拉用蔬菜适量,栀子果实(或郁金)少量,木槿适量。五香茶叶蛋注意事项: