食谱类别：润燥食谱
自在黄金饼制作方法：
1、芋头去皮，洗净，切片。2、将芋片放进锅内，隔水蒸熟。3、将熟芋加进红糖，搅拌成泥状，备用。4、土司做成对摺状（不可摺断），加进芋泥。5、炒锅待热，放油，油热后，放入土司，用小火炸呈金黄色，即可，待稍凉，可蘸蜂蜜食之。自在黄金饼营养价值与功效：
强胃、润肠。主治便秘等。芋头味甘、辛，性平。入胃、大肠经。宽肠散结等。蜂蜜味甘，性平。入肺、脾、大肠经。补中润燥、止咳嗽等。红糖味甘，性平。入脾、肺经。润肺、生津、止咳、化痰等。自在黄金饼食材：
芋头3个，土司8－10片，红糖600克，蜂蜜10克，油酌量。自在黄金饼注意事项：
四季可用。 
