食谱类别：壮阳食谱
核桃鸭子制作方法：
（1）将老鸭宰杀后，去内脏洗净，用滚水拖一遍，装入盘,放葱、姜、食盐、绍酒，上茏蒸熟后取出。（2）将老鸭对半切开，另用鸡泥、蛋清、玉米粉、绍酒调成糊状，再把核桃仁、荸荠剁碎加入糊内，拌匀后，铺在鸭内膛上。（3）将鸭子放入大油锅中用温火炸酥，成金黄色捞出，用刀切成条块，放于盘内，周围可放些用水氽过的疏菜以做装饰。核桃鸭子营养价值与功效：
适用于肾虚阳痿，咳嗽。核桃鸭子食材：
核桃仁300克，荸荠（马蹄）200克，老鸭1只，鸡肉泥150克，蛋清适量。核桃鸭子注意事项：
