疾病类别：季节饮食
春三月饮食宜忌原则：
春季气候开始转暖，然而风多物燥，人体发散现象比较明显，如皮肤口舌干燥，口唇干裂，故宜多吃些新鲜蔬菜或多汁水果或饮料，以补充人体的水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越，所以忌食油腻辛辣炒爆之物，以免助阳外泄，中医认为，肝木应春，春三月肝气生发，肝阳易升，容易引起头昏头晕证，故宜吃有清肝养肝作用的食物，肝木不宜生发太过，肝木太过则克伤脾土，所以，唐代生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，雀酸增甘，以养脾气。” 肝属木，味为酸，五行木胜土，土于五脏为脾，味为甘，所以，明代养生学家高濂也认为，春季的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养育脾脏之气。此外，宋代张君房《云笈七签》是一部道教类书，其中有道教养生的不少内容，认为“春气温，宜食麦以凉火，禁吃热物。”春三月饮食适宜进食：
韭菜，香椿头，百合，枸杞头，马兰头，豌豆苗，荠菜，大蒜，菊花脑，茼蒿，山药，春笋，荸荠，甘蔗，清明茶，螺蛳，鲚鱼，银鱼，藕，金花菜，萝卜，平菇，黑木耳，银耳，麦面，粳米粥，水煮花生，芋头，莲子，及西洋参，沙参，决明子，白菊花，首乌粉等春三月饮食忌讳进食：
春季气温转暖，人体阳气渐旺，故春三月忌吃羊肉，狗肉，獐肉，麻雀肉，鹌鹑，红参，川芎，肉桂，茴香，洋葱，花椒，白酒，荞麦，炒花生，炒瓜子，炒蚕豆，炒黄豆，小蒜，生葱，蓼子，黄花菜，鸡子，大蒜，鸟兽五脏，生冷食品，以及饮酒过多等。 
