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疾病类别：其它肿瘤

癌症宜忌原则：

从现代医学研究而论，饮食结构和饮食习惯，对癌症病人都有着直接的影响，维生素类的足量摄入，可以增强抗癌能力，具有一定的抗癌功效。维生素A摄入量与上皮细胞癌的发病率成反比，能阻止细胞的癌变，防止肿瘤的形成；维生素B族也有抗癌作用；维生素C可以阻止亚硝胺类物质的合成，因而可降低食道癌和胃癌的发生；维生素E也有类似的抗癌作用。所以，癌症病人适宜多吃常吃富含维生素A、B、C、E、叶酸、胡萝卜素的食物。
微量元素对人体也极为重要。在人体需要的40多种微量元素中，碘、铁、铜、锰、铬、锌、氟、钴、钼、镁、锗等是人体所必需的，缺少了就会引起某种疾病，如缺碘可引起甲状腺肿大，有转化为甲状腺瘤或癌的可能，并通过内分泌失调而诱发乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、肺癌、消化道癌；硒的缺少，多见于泌尿系统癌症之人，硒对肝癌、皮肤癌、恶性淋巴癌也有抑制作用。据研究硒还可抑制多种化学致癌物所致癌症，对移植性肿瘤也有抑制效果；在食道癌、肝癌患者中，发现有缺钼的现象。由此可见，癌症病人宜多吃含微量元素比较丰富的粗粮和黄豆制品。
癌症病人宜常吃些优质蛋白质食品，以增强机体免疫力，诸如瘦肉、蛋类、牛奶、鲜鱼、豆制品，此外，还宜吃富含纤维素的食物，可明显减少

癌症适宜进食：

玉米，米皮糠，红薯，薏苡仁，南瓜，黄豆，白扁豆，蚕豆，猪肝，乌骨鸡，鸡蛋，鹅血，猪蹄，酸牛奶，牛奶，海参，甲鱼，干贝，蛤蜊，牡蛎肉，鲍鱼，鲛鱼，梨子，猕猴桃，杏子，山楂，橘子，大枣，香蕉，草莓，无花果，苹果，罗汉果，菱角，百合，核桃，荸荠，芋头，莲子，薜荔果，葵花籽，苦瓜，冬瓜，黄瓜，大蒜，韭菜，番茄，莱菔，胡萝卜，莼菜，金针菜，莴苣，芦笋，马铃薯，豆腐，甘蓝，山药，刀豆，黄豆芽，麦麸，草莓，海带，紫菜，海藻，黑木耳，白木耳，猴头菌，金针菇，草菇，平菇，香蕈，灵芝，蜂乳，香醋，枸杞子，白茯苓，紫河车，冬虫夏草，丝瓜，菜瓜，苋菜，青菜，茼蒿，菊花脑，芹菜，茭白，桑椹，橄榄，枇杷，橘饼，杨梅，葡萄，苹果，地耳，羊栖菜，青鱼，鲫鱼，银鱼，蚌肉，田螺，猪血，猪肝，猪腰，鸡肫，鹌鹑蛋，鸭肉，沙参，黄芪，西洋参，燕窝等。

癌症忌讳进食：

根据癌症病人的饮食宜忌原则，除了忌吃高脂肪饮食、腌熏食品、煎烤后的焦糊食物、辛辣刺激性食物、霉变食品及烟酒之外，民间中有的至今还保留忌吃老鹅肉，公鸡，猪头肉，老母猪肉，羊肉，狗肉，虾仁，蟹，海鱼，鲤鱼，香椿头，茄子，南瓜等发物的传统风俗习惯。