疾病类别：消化系统
脂肪肝宜忌原则：
患有脂肪肝的人，宜多吃含维生素的绿色蔬菜，宜吃多蛋白质食品，宜吃各种植物油，忌吃高脂肪和高胆固醇食品，忌吃高糖高热量和过咸之物，忌吃肝脏的刺激性的辛辣调味品和食品。脂肪肝适宜进食：
玉米，燕麦，蚕蛹，枸杞子，香蕈，生山楂，茶叶，芹菜，荷叶，还宜吃青菜，枸杞头，茼蒿，菊花脑，荠菜，马兰头等具有清热凉肝作用的绿色疏菜；宜吃番茄，萝卜，竹笋，瓠子，冬瓜，丝瓜，菜瓜，黄瓜等清热，通腑，行气，利水等富含维生素和纤维素的蔬菜瓜果；宜吃一些菜油，豆油，芝麻油，棉籽油，花生油等植物油类，其中含有较多的不饱和脂肪酸，具有降低血中胆固醇的作用；宜吃猪瘦肉，牛瘦肉，兔肉，脱脂牛奶，鱼汤，豆浆，豆腐等蛋白而低脂肪食品。脂肪肝忌讳进食：
忌吃动物油：如猪油，牛油，羊油，奶油，鱼肝油，肥猪肉，蛋黄，猪脑，猪肝，猪腰，牛脑，羊脑，鸡肝，鸭肝，鹌鹑蛋，鸭蛋，河蟹，蟹黄，虾子，葱，生姜，大蒜，辣椒，胡椒，芥末，白糖，红糖，烟酒等。 
